Couteaux japonais & damas
Découvrez nos couteaux de chef en acier damassé et de style japonais, conçus pour une coupe précise au quotidien. Du couteau de chef damassé VG10 de 8 pouces au Bunka de 6 pouces agile, chaque lame est livrée affûtée et prête à l'emploi.
Comment choisir un couteau de chef
Vous ne savez pas lequel choisir ? Un couteau de chef de 8 pouces gère la plupart des tâches quotidiennes : trancher, couper en dés et hacher. Un Bunka ou un couteau utilitaire est idéal pour les légumes et le travail de détail. Une lame de style Kiritsuke convient aux longues coupes nettes. Comparez les aciers dans notre guide Damascus vs VG10 vs AUS-10.
Entretien de votre couteau damassé
Lavez à la main et séchez immédiatement après usage, et gardez la lame à l'écart du lave-vaisselle et des surfaces de coupe dures. Lisez notre guide d'entretien des couteaux damassés pour garder votre lame affûtée pendant des années. Cuisez la viande à la bonne température avec un thermomètre à viande numérique.
Livraison et offre de première commande
Livraison gratuite pour toute commande de plus de 30 $ CAD. Les commandes sont expédiées en 1 à 3 jours ouvrables, avec livraison au Canada en 5 à 12 jours ouvrables. Les nouveaux clients bénéficient de 10 % de rabais sur leur première commande de plus de 50 $ CAD avec le code WELCOME10.
Questions fréquentes
Quel couteau choisir pour cuisiner tous les jours ? Le couteau de chef de 8 pouces est le format le plus polyvalent pour trancher, couper en dés et hacher.
Comment nettoyer un couteau damassé ? Lavez à la main, séchez immédiatement et affilez régulièrement. Ne le mettez pas au lave-vaisselle.
Combien de temps dure la livraison ? 5 à 12 jours ouvrables vers le Canada après 1 à 3 jours de préparation. Consultez notre politique d'expédition pour les États-Unis et le Mexique.
