{"product_id":"8-inch-67-layer-damascus-chef-knife-vg10-professional-kitchen-blade","title":"Cuchillo de chef de Damasco de 8 pulg. – Acero VG10","description":"\u003ch2\u003eEl Brigade 8 — el cuchillo que tomas primero\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eEn una cocina de trabajo, un solo cuchillo hace casi todo. El Brigade 8 combina una hoja de Damasco en capas con un núcleo VG10, elegido por su dureza y retención de filo. Las 8 pulgadas dan suficiente hoja para la tabla y suficiente control para los detalles, desde verduras y hierbas hasta proteínas sin hueso.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cem\u003eNota del chef: después de más de 25 años en cocinas profesionales, sé que el cuchillo de chef de 8 pulgadas es el que hace la mayor parte del trabajo. Tiene que sentirse equilibrado, mantener el filo durante toda una sesión de preparación y ser fácil de mantener. Eso es exactamente lo que busco antes de que un cuchillo entre en la selección de Forge Kitchens.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEste cuchillo de chef de Damasco de 8 pulgadas combina una construcción de acero de Damasco en capas con un núcleo VG10 en un formato multiusos para cortar en rodajas, en cubos y picar. El patrón de capas de Damasco le da a la hoja su apariencia distintiva, mientras que el núcleo VG10 se elige por su dureza y retención de filo.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eCaracterísticas principales\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eHoja de cuchillo de chef de 8 pulgadas\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eConstrucción de acero de Damasco en capas\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eNúcleo de acero VG10\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMango de madera ergonómico de espiga completa\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAdecuado para cortar en rodajas, en cubos, picar, verduras, hierbas y proteínas\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eEspecificaciones\u003c\/h2\u003e\u003ctable\u003e\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eLongitud de hoja\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e8 pulgadas\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eConstrucción\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eDamasco en capas, núcleo VG10\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eMango\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eMadera, construcción de espiga completa\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\u003c\/table\u003e\u003ch2\u003e¿Para quién es este cuchillo?\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003ePara cocineros caseros y cocinas profesionales que quieren un cuchillo versátil para la preparación diaria: verduras, hierbas y proteínas sin hueso. Para trabajos de detalle muy pequeños, un \u003ca href=\"\/es\/products\/kiritsuke-bunka-knife-damascus-steel-japanese-style\"\u003eBunka de 6 pulgadas\u003c\/a\u003e o un \u003ca href=\"\/es\/products\/67-layer-aus-10-damascus-utility-knife-ebony-rosewood-handle\"\u003ecuchillo multiusos\u003c\/a\u003e será más fácil de manejar. Evita cortar huesos o alimentos congelados, y no uses la hoja como palanca.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eCuidado y mantenimiento\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLava y seca a mano inmediatamente después de usar. Afila con regularidad y evita el lavavajillas o las superficies de corte duras. Más información en nuestra \u003ca href=\"\/es\/blogs\/news\/damascus-chef-knife-guide\"\u003eguía del cuchillo de chef de Damasco\u003c\/a\u003e. ¿Te preguntas cómo se compara el VG10 con el AUS-10 o con la construcción de Damasco? Mira nuestra \u003ca href=\"\/es\/blogs\/news\/damascus-vs-vg10-vs-aus10\"\u003ecomparación Damasco, VG10 y AUS-10\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eEnvío, seguimiento y garantía\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eEnvío gratis\u003c\/strong\u003e en pedidos desde $30 CAD, así que este cuchillo se envía gratis.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eEntrega:\u003c\/strong\u003e los pedidos se preparan en 1 a 3 días hábiles y se entregan en Canadá, Estados Unidos y México en 5 a 12 días hábiles.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eSeguimiento:\u003c\/strong\u003e recibirás tu número de seguimiento por correo en cuanto se envíe el pedido.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eGarantía de 30 días:\u003c\/strong\u003e ¿artículo defectuoso, dañado o incorrecto? Escríbenos dentro de los 30 días posteriores a la entrega para un reembolso completo o un reemplazo gratuito.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003e¿Primer pedido?\u003c\/strong\u003e Obtén 10 % de descuento en pedidos de más de $50 CAD con el código WELCOME10.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003eLee nuestra \u003ca href=\"\/es\/policies\/refund-policy\"\u003epolítica de devoluciones\u003c\/a\u003e y nuestra \u003ca href=\"\/es\/policies\/shipping-policy\"\u003epolítica de envío\u003c\/a\u003e antes de pedir.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003ePreguntas frecuentes\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e¿Puedo meterlo en el lavavajillas?\u003c\/strong\u003e No. Lávalo a mano y sécalo enseguida.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e¿Es un buen primer cuchillo de chef?\u003c\/strong\u003e Sí, el formato de 8 pulgadas es el tamaño más versátil para cocinar a diario.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e¿Cuánto tarda la entrega?\u003c\/strong\u003e Los pedidos se preparan en 1 a 3 días hábiles y se entregan en 5 a 12 días hábiles en Canadá, Estados Unidos y México. Recibes un número de seguimiento por correo.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e¿Y si llega dañado o no es lo que pedí?\u003c\/strong\u003e Escríbenos dentro de los 30 días posteriores a la entrega para un reembolso completo o un reemplazo gratuito.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e¿Hay descuento en el primer pedido?\u003c\/strong\u003e Sí: 10 % de descuento en pedidos de más de $50 CAD con el código WELCOME10.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e¿Qué otros cuchillos puedo comparar?\u003c\/strong\u003e Mira la \u003ca href=\"\/es\/collections\/knives\"\u003ecolección completa de cuchillos de Damasco y japoneses\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Forge Kitchens","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52597814788394,"sku":"14:29#With a gift box","price":119.99,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0984\/6377\/7066\/files\/damascus-chef-knife-8-inch-vg10-67-layer-forge-kitchens-01.webp?v=1791261751","url":"https:\/\/forgekitchens.com\/es\/products\/8-inch-67-layer-damascus-chef-knife-vg10-professional-kitchen-blade","provider":"Forge Kitchens","version":"1.0","type":"link"}