{"title":"Cuchillos japoneses y de Damasco","description":"\u003cp\u003eDescubra cuchillos de chef de acero damasco y de estilo japonés, pensados para un corte preciso en el día a día. Desde el \u003ca href=\"\/es\/products\/8-inch-67-layer-damascus-chef-knife-vg10-professional-kitchen-blade\"\u003ecuchillo de chef damasco VG10 de 8 pulgadas\u003c\/a\u003e hasta el ágil \u003ca href=\"\/es\/products\/kiritsuke-bunka-knife-damascus-steel-japanese-style\"\u003eBunka de 6 pulgadas\u003c\/a\u003e, cada hoja se envía afilada y lista para usar.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eCómo elegir un cuchillo de chef\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e¿No sabe cuál elegir?\u003c\/strong\u003e Un cuchillo de chef de 8 pulgadas resuelve la mayoría de las tareas diarias: rebanar, cortar en cubos y picar. Un Bunka o un \u003ca href=\"\/es\/products\/67-layer-aus-10-damascus-utility-knife-ebony-rosewood-handle\"\u003ecuchillo multiusos\u003c\/a\u003e es ideal para verduras y trabajos de detalle. Una hoja de estilo Kiritsuke es adecuada para cortes largos y limpios. Compare los aceros en nuestra \u003ca href=\"\/es\/blogs\/news\/damascus-vs-vg10-vs-aus10\"\u003eguía Damascus vs VG10 vs AUS-10\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eCuidado de su cuchillo damasco\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLávelo a mano y séquelo de inmediato después de usarlo; mantenga la hoja alejada del lavavajillas y de superficies de corte duras. Lea nuestra \u003ca href=\"\/es\/blogs\/news\/damascus-chef-knife-guide\"\u003eguía de cuidado del cuchillo damasco\u003c\/a\u003e para conservar el filo durante años. Cocine la carne a la temperatura correcta con un \u003ca href=\"\/es\/collections\/kitchen-thermometers\"\u003etermómetro digital para carne\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eEnvío y oferta de primer pedido\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eEnvío gratis en pedidos superiores a 30 $ CAD. Los pedidos se envían en 1 a 3 días hábiles, con entrega a Canadá en 5 a 12 días hábiles. Los clientes nuevos obtienen 10 % de descuento en su primer pedido superior a 50 $ CAD con el código WELCOME10.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003ePreguntas frecuentes\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e¿Qué cuchillo es mejor para cocinar a diario?\u003c\/strong\u003e El cuchillo de chef de 8 pulgadas es el formato más versátil para rebanar, cortar en cubos y picar.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e¿Cómo se limpia un cuchillo damasco?\u003c\/strong\u003e Lávelo a mano, séquelo de inmediato y afílelo con regularidad. No lo ponga en el lavavajillas.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e¿Cuánto tarda la entrega?\u003c\/strong\u003e De 5 a 12 días hábiles a Canadá tras 1 a 3 días de preparación. Consulte nuestra política de envío para Estados Unidos y México.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"8-inch-67-layer-damascus-chef-knife-vg10-professional-kitchen-blade","title":"Cuchillo de chef de Damasco de 8 pulg. – Acero VG10","description":"\u003ch2\u003eEl Brigade 8 — el cuchillo que tomas primero\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eEn una cocina de trabajo, un solo cuchillo hace casi todo. El Brigade 8 combina una hoja de Damasco en capas con un núcleo VG10, elegido por su dureza y retención de filo. Las 8 pulgadas dan suficiente hoja para la tabla y suficiente control para los detalles, desde verduras y hierbas hasta proteínas sin hueso.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cem\u003eNota del chef: después de más de 25 años en cocinas profesionales, sé que el cuchillo de chef de 8 pulgadas es el que hace la mayor parte del trabajo. Tiene que sentirse equilibrado, mantener el filo durante toda una sesión de preparación y ser fácil de mantener. Eso es exactamente lo que busco antes de que un cuchillo entre en la selección de Forge Kitchens.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEste cuchillo de chef de Damasco de 8 pulgadas combina una construcción de acero de Damasco en capas con un núcleo VG10 en un formato multiusos para cortar en rodajas, en cubos y picar. El patrón de capas de Damasco le da a la hoja su apariencia distintiva, mientras que el núcleo VG10 se elige por su dureza y retención de filo.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eCaracterísticas principales\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eHoja de cuchillo de chef de 8 pulgadas\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eConstrucción de acero de Damasco en capas\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eNúcleo de acero VG10\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMango de madera ergonómico de espiga completa\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAdecuado para cortar en rodajas, en cubos, picar, verduras, hierbas y proteínas\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eEspecificaciones\u003c\/h2\u003e\u003ctable\u003e\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eLongitud de hoja\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e8 pulgadas\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eConstrucción\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eDamasco en capas, núcleo VG10\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eMango\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eMadera, construcción de espiga completa\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\u003c\/table\u003e\u003ch2\u003e¿Para quién es este cuchillo?\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003ePara cocineros caseros y cocinas profesionales que quieren un cuchillo versátil para la preparación diaria: verduras, hierbas y proteínas sin hueso. Para trabajos de detalle muy pequeños, un \u003ca href=\"\/es\/products\/kiritsuke-bunka-knife-damascus-steel-japanese-style\"\u003eBunka de 6 pulgadas\u003c\/a\u003e o un \u003ca href=\"\/es\/products\/67-layer-aus-10-damascus-utility-knife-ebony-rosewood-handle\"\u003ecuchillo multiusos\u003c\/a\u003e será más fácil de manejar. Evita cortar huesos o alimentos congelados, y no uses la hoja como palanca.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eCuidado y mantenimiento\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLava y seca a mano inmediatamente después de usar. Afila con regularidad y evita el lavavajillas o las superficies de corte duras. Más información en nuestra \u003ca href=\"\/es\/blogs\/news\/damascus-chef-knife-guide\"\u003eguía del cuchillo de chef de Damasco\u003c\/a\u003e. ¿Te preguntas cómo se compara el VG10 con el AUS-10 o con la construcción de Damasco? Mira nuestra \u003ca href=\"\/es\/blogs\/news\/damascus-vs-vg10-vs-aus10\"\u003ecomparación Damasco, VG10 y AUS-10\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eEnvío, seguimiento y garantía\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eEnvío gratis\u003c\/strong\u003e en pedidos desde $30 CAD, así que este cuchillo se envía gratis.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eEntrega:\u003c\/strong\u003e los pedidos se preparan en 1 a 3 días hábiles y se entregan en Canadá, Estados Unidos y México en 5 a 12 días hábiles.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eSeguimiento:\u003c\/strong\u003e recibirás tu número de seguimiento por correo en cuanto se envíe el pedido.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eGarantía de 30 días:\u003c\/strong\u003e ¿artículo defectuoso, dañado o incorrecto? Escríbenos dentro de los 30 días posteriores a la entrega para un reembolso completo o un reemplazo gratuito.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003e¿Primer pedido?\u003c\/strong\u003e Obtén 10 % de descuento en pedidos de más de $50 CAD con el código WELCOME10.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003eLee nuestra \u003ca href=\"\/es\/policies\/refund-policy\"\u003epolítica de devoluciones\u003c\/a\u003e y nuestra \u003ca href=\"\/es\/policies\/shipping-policy\"\u003epolítica de envío\u003c\/a\u003e antes de pedir.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003ePreguntas frecuentes\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e¿Puedo meterlo en el lavavajillas?\u003c\/strong\u003e No. Lávalo a mano y sécalo enseguida.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e¿Es un buen primer cuchillo de chef?\u003c\/strong\u003e Sí, el formato de 8 pulgadas es el tamaño más versátil para cocinar a diario.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e¿Cuánto tarda la entrega?\u003c\/strong\u003e Los pedidos se preparan en 1 a 3 días hábiles y se entregan en 5 a 12 días hábiles en Canadá, Estados Unidos y México. Recibes un número de seguimiento por correo.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e¿Y si llega dañado o no es lo que pedí?\u003c\/strong\u003e Escríbenos dentro de los 30 días posteriores a la entrega para un reembolso completo o un reemplazo gratuito.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e¿Hay descuento en el primer pedido?\u003c\/strong\u003e Sí: 10 % de descuento en pedidos de más de $50 CAD con el código WELCOME10.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e¿Qué otros cuchillos puedo comparar?\u003c\/strong\u003e Mira la \u003ca href=\"\/es\/collections\/knives\"\u003ecolección completa de cuchillos de Damasco y japoneses\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Forge Kitchens","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52597814788394,"sku":"14:29#With a gift box","price":119.99,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0984\/6377\/7066\/files\/damascus-chef-knife-8-inch-vg10-67-layer-forge-kitchens-01.webp?v=1791261751"},{"product_id":"kiritsuke-bunka-knife-damascus-steel-japanese-style","title":"Cuchillo Kiritsuke Bunka de 6 pulg. – Acero de Damasco","description":"\u003cp\u003eEste cuchillo Kiritsuke Bunka de 6 pulgadas combina un perfil compacto con una hoja de acero de Damasco para una preparación de alimentos controlada y detallada. Su formato más corto es ideal para el trabajo preciso con verduras, ingredientes pequeños y cocineros que prefieren un cuchillo de chef más ágil.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eCaracterísticas principales\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eHoja Kiritsuke Bunka de 6 pulgadas\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHoja de acero de Damasco\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFormato compacto para un corte preciso\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAdecuado para la preparación de verduras y proteínas\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eEspecificaciones\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLongitud de hoja:\u003c\/strong\u003e 6 pulgadas\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eHoja:\u003c\/strong\u003e acero de Damasco\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003e¿Para quién es?\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eEl formato Bunka es una opción práctica para cocineros que desean la precisión de una hoja puntiaguda de estilo japonés sin la longitud de un cuchillo de chef de tamaño completo. ¿No sabes si te conviene más un Bunka o un Kiritsuke? Lee nuestra \u003ca href=\"\/es\/blogs\/news\/kiritsuke-vs-bunka-knife-comparison\"\u003eguía comparativa Kiritsuke y Bunka\u003c\/a\u003e. Evita cortar huesos o alimentos congelados.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eCuidado y mantenimiento\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLava a mano, seca de inmediato después de usar y afila con regularidad. Consulta nuestra \u003ca href=\"\/es\/blogs\/news\/damascus-chef-knife-guide\"\u003eguía del cuchillo de chef de Damasco\u003c\/a\u003e para consejos de afilado y cuidado.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eEnvío y devoluciones\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eEnvío gratis en pedidos desde $30 CAD. Los pedidos se preparan en 1 a 3 días hábiles y se entregan en Canadá en 5 a 12 días hábiles. Lee nuestra \u003ca href=\"\/es\/policies\/refund-policy\"\u003epolítica de devoluciones\u003c\/a\u003e y nuestra \u003ca href=\"\/es\/policies\/shipping-policy\"\u003epolítica de envío\u003c\/a\u003e antes de pedir.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003ePreguntas frecuentes\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e¿Puedo meterlo en el lavavajillas?\u003c\/strong\u003e No. Lávalo a mano y sécalo enseguida.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e¿Bunka o cuchillo de chef de 8 pulgadas?\u003c\/strong\u003e El Bunka es más corto y ágil; el de 8 pulgadas sirve mejor para las tareas grandes del día a día. Mira la \u003ca href=\"\/es\/collections\/knives\"\u003ecolección completa de cuchillos\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Forge Kitchens","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52597815116074,"sku":"14:365458#Bunka Knife;200344261:202686817","price":99.99,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0984\/6377\/7066\/files\/bunka-kiritsuke-knife-6-inch-damascus-steel-forge-kitchens-01.webp?v=1791261751"},{"product_id":"8-2-inch-damascus-chef-knife-67-layer-olive-wood-handle","title":"Cuchillo de chef Damasco de 8,2 pulgadas – Acero en capas con mango de olivo","description":"\u003ch2\u003eCuchillo de chef de acero de Damasco en capas con mango de olivo\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLleva precisión y diseño de inspiración japonesa a tu cocina con este \u003cstrong\u003ecuchillo de chef de acero de Damasco en capas\u003c\/strong\u003e, pensado para la preparación diaria de alimentos.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa hoja en capas combina un distintivo patrón ondulado con un \u003cstrong\u003emango de madera de olivo\u003c\/strong\u003e que aporta un aspecto cálido y natural y un agarre cómodo.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eHecho para la precisión diaria\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eCon una \u003cstrong\u003ehoja de 21 cm\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003e2,5 mm de grosor\u003c\/strong\u003e y un peso ligero de \u003cstrong\u003e177 g\u003c\/strong\u003e, se siente ágil y receptivo en la mano.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eCortar carne y pescado\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCortar verduras, frutas y melones\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePicar hierbas\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCorte de precisión a diario\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eMango natural de madera de olivo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eCada mango de olivo tiene su propia veta, por lo que cada cuchillo es sutilmente único.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eEspecificaciones\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eHoja:\u003c\/strong\u003e acero de Damasco en capas\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eLongitud de hoja:\u003c\/strong\u003e aprox. 21 cm (8,2 pulgadas)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eGrosor de hoja:\u003c\/strong\u003e aprox. 2,5 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eMango:\u003c\/strong\u003e madera de olivo, aprox. 14 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003ePeso:\u003c\/strong\u003e aprox. 177 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003ePresentación:\u003c\/strong\u003e caja de regalo\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eCuidado y uso\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLava a mano y seca inmediatamente después de usar. Usa una tabla de madera o plástico. No cortes huesos ni alimentos congelados. Consulta nuestra \u003ca href=\"\/es\/blogs\/news\/damascus-chef-knife-guide\"\u003eguía del cuchillo de chef de Damasco\u003c\/a\u003e para saber más sobre el cuidado del acero de Damasco, o lee nuestra \u003ca href=\"\/es\/blogs\/news\/damascus-vs-vg10-vs-aus10\"\u003ecomparación Damasco, VG10 y AUS-10\u003c\/a\u003e para ver cómo se compara esta construcción con otros aceros.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eEnvío y devoluciones\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEnvío gratis en pedidos desde $30 CAD. Los pedidos se preparan en 1 a 3 días hábiles y se entregan en Canadá en 5 a 12 días hábiles. Lee nuestra \u003ca href=\"\/es\/policies\/refund-policy\"\u003epolítica de devoluciones\u003c\/a\u003e y nuestra \u003ca href=\"\/es\/policies\/shipping-policy\"\u003epolítica de envío\u003c\/a\u003e antes de pedir.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePreguntas frecuentes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e¿Puedo meterlo en el lavavajillas?\u003c\/strong\u003e No. Lávalo a mano y sécalo enseguida.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e¿Puede cortar huesos o alimentos congelados?\u003c\/strong\u003e No. Úsalo para verduras, hierbas, pescado y carne sin hueso.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e¿Qué otros cuchillos puedo comparar?\u003c\/strong\u003e Mira la \u003ca href=\"\/es\/collections\/knives\"\u003ecolección completa de cuchillos de Damasco y japoneses\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Forge Kitchens","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52696257855786,"sku":"14:365458#Chef Knife;200344261:202686820#8.2 inch","price":119.99,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0984\/6377\/7066\/files\/damascus-chef-knife-8-2-inch-olive-wood-handle-forge-kitchens-01.webp?v=1791261792"},{"product_id":"japanese-damascus-chef-knife-with-wood-handle-20-5-cm-stainless-steel-kitchen-knife","title":"Cuchillo de chef estilo japonés – Hoja de 20,5 cm con patrón Damasco y mango de madera","description":"\u003ch2\u003eCuchillo de chef estilo japonés con mango de madera natural\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eUn versátil \u003cstrong\u003ecuchillo de chef de 20,5 cm\u003c\/strong\u003e con hoja de acero inoxidable con patrón Damasco y un cálido mango de madera natural, pensado para cortar, picar y preparar comidas a diario.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eDiseñado para la cocina diaria\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eCon unos \u003cstrong\u003e216 g\u003c\/strong\u003e, ofrece una sensación sólida y equilibrada para muchas tareas.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eCortar carne\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCortar verduras y frutas\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePicar hierbas\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePreparación diaria de comidas\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eMango de madera natural\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEl mango de madera de 13 cm ofrece un agarre cómodo. La veta de la madera varía, por lo que cada mango es ligeramente único.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eEspecificaciones\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eTipo:\u003c\/strong\u003e cuchillo de chef\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eHoja:\u003c\/strong\u003e acero inoxidable con patrón Damasco\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eLongitud de hoja:\u003c\/strong\u003e aprox. 20,5 cm (8 pulgadas)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eMango:\u003c\/strong\u003e madera, aprox. 13 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003ePeso:\u003c\/strong\u003e aprox. 216 g\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eCuidado y uso\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLavar a mano y secar inmediatamente después de usar. Utilizar sobre tabla de madera o plástico. No cortar huesos ni alimentos congelados. Consulta nuestra \u003ca href=\"\/es\/blogs\/news\/damascus-chef-knife-guide\"\u003eguía de cuidado del cuchillo Damasco\u003c\/a\u003e para saber más sobre el cuidado de tu cuchillo.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eEnvío y devoluciones\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEnvío gratis en pedidos desde $30 CAD. Los pedidos se preparan en 1 a 3 días hábiles y se entregan en Canadá en 5 a 12 días hábiles. Lee nuestra \u003ca href=\"\/es\/policies\/refund-policy\"\u003epolítica de devoluciones\u003c\/a\u003e y nuestra \u003ca href=\"\/es\/policies\/shipping-policy\"\u003epolítica de envío\u003c\/a\u003e antes de comprar.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePreguntas frecuentes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e¿Puedo ponerlo en el lavavajillas?\u003c\/strong\u003e No. Lávalo a mano y sécalo enseguida.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e¿Puede cortar huesos o alimentos congelados?\u003c\/strong\u003e No. Úsalo para verduras, hierbas, pescado y carne sin hueso.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e¿Qué otros cuchillos puedo comparar?\u003c\/strong\u003e Consulta la \u003ca href=\"\/es\/collections\/knives\"\u003ecolección completa de cuchillos Damasco y japoneses\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Forge Kitchens","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52696276533546,"sku":"200344261:202532851","price":88.99,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0984\/6377\/7066\/files\/Sa7afa9474e104cb0bf812aeb57fbab34g.webp?v=1791249096"},{"product_id":"stainless-steel-cleaver-knife-19-8-cm-kitchen-chopping-knife-with-wood-handle","title":"Cuchillo de carnicero de acero inoxidable – Hoja de 19,8 cm con mango de madera","description":"\u003ch2\u003eCuchilla de cocina de acero inoxidable con mango de madera\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eUna \u003cstrong\u003ecuchilla de acero inoxidable\u003c\/strong\u003e ancha y versátil con mango de madera tradicional, una alternativa práctica al cuchillo de chef para cortar, picar y recoger los ingredientes de la tabla.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDisponible en cuatro perfiles de hoja (A, B, C, D), que se muestran en las fotos.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eRendimiento versátil para el día a día\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa \u003cstrong\u003ehoja de 19,8 cm\u003c\/strong\u003e y el peso de \u003cstrong\u003e230 g\u003c\/strong\u003e dan una sensación sólida y segura.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eCortar carne y aves\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePicar verduras y hierbas\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePreparar frutas\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePreparación diaria en la cocina\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eEspecificaciones\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTipo:\u003c\/strong\u003e cuchilla de cocina\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eHoja:\u003c\/strong\u003e acero inoxidable\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLongitud de la hoja:\u003c\/strong\u003e aprox. 19,8 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGrosor de la hoja:\u003c\/strong\u003e aprox. 2,5 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMango:\u003c\/strong\u003e madera, aprox. 13,5 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePeso:\u003c\/strong\u003e aprox. 230 g\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eCuidado y uso\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLava a mano y seca de inmediato después de usar. Diseñada para cortar y picar, no para partir huesos ni alimentos congelados.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eMás cuchillos\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eExplora toda nuestra gama de \u003ca href=\"\/es\/collections\/knives\"\u003ecuchillos de chef\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eEnvío y devoluciones\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEnvío estándar gratuito en pedidos de 30 $ CAD o más. Los pedidos se procesan en 1 a 3 días hábiles y suelen entregarse en 5 a 12 días hábiles. Los artículos que lleguen defectuosos, dañados o incorrectos están cubiertos por nuestra garantía de 30 días. Consulta la \u003ca href=\"\/es\/policies\/shipping-policy\"\u003epolítica de envío\u003c\/a\u003e y la \u003ca href=\"\/es\/policies\/refund-policy\"\u003epolítica de reembolso\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Forge Kitchens","offers":[{"title":"A","offer_id":52696305074474,"sku":"14:10#Knife A","price":109.99,"currency_code":"CAD","in_stock":true},{"title":"B","offer_id":52696305140010,"sku":"14:29#Knife B","price":109.99,"currency_code":"CAD","in_stock":true},{"title":"C","offer_id":52696305107242,"sku":"14:94#Knife C","price":109.99,"currency_code":"CAD","in_stock":true},{"title":"D","offer_id":52696305041706,"sku":"14:173#Knife D","price":109.99,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0984\/6377\/7066\/files\/stainless-steel-cleaver-knife-19-8cm-wood-handle-forge-kitchens-01.webp?v=1791261829"},{"product_id":"67-layer-aus-10-damascus-utility-knife-ebony-rosewood-handle","title":"Cuchillo multiusos Damasco AUS-10 – Estilo japonés, mango de ébano y palisandro","description":"\u003ch2\u003eCuchillo multiusos Damasco AUS-10\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eUn \u003cstrong\u003ecuchillo multiusos\u003c\/strong\u003e compacto con hoja de Damasco en capas sobre un \u003cstrong\u003enúcleo de acero AUS-10\u003c\/strong\u003e, pensado para trabajos detallados donde el control importa más que la longitud de la hoja.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePrecisión para el día a día\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa \u003cstrong\u003ehoja de 12,5 cm (5 pulgadas)\u003c\/strong\u003e sirve para las tareas en las que un cuchillo de chef resulta demasiado grande.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eCortar frutas y verduras pequeñas\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLimpiar y porcionar carne\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePreparar hierbas y quesos\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTrabajos de precisión\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eMango de ébano y palisandro\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEl mango de 11,5 cm combina ébano y palisandro. La madera natural varía en veta y color, por lo que cada mango es único.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eEspecificaciones\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eTipo:\u003c\/strong\u003e cuchillo multiusos\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eHoja:\u003c\/strong\u003e acero de Damasco en capas, núcleo AUS-10\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eLongitud de hoja:\u003c\/strong\u003e aprox. 12,5 cm (5 pulgadas)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eGrosor de hoja:\u003c\/strong\u003e aprox. 2,0 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eMango:\u003c\/strong\u003e ébano y palisandro, aprox. 11,5 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003ePresentación:\u003c\/strong\u003e caja de regalo\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eCuidado y uso\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLava a mano y seca inmediatamente después de usar. Usa una tabla de madera o plástico. No cortes huesos ni alimentos congelados. ¿Te preguntas cómo se compara el AUS-10 con el VG10 y con la construcción de Damasco? Lee nuestra \u003ca href=\"\/es\/blogs\/news\/damascus-vs-vg10-vs-aus10\"\u003ecomparación Damasco, VG10 y AUS-10\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eEnvío y devoluciones\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEnvío gratis en pedidos desde $30 CAD. Los pedidos se preparan en 1 a 3 días hábiles y se entregan en Canadá en 5 a 12 días hábiles. Lee nuestra \u003ca href=\"\/es\/policies\/refund-policy\"\u003epolítica de devoluciones\u003c\/a\u003e y nuestra \u003ca href=\"\/es\/policies\/shipping-policy\"\u003epolítica de envío\u003c\/a\u003e antes de pedir.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePreguntas frecuentes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e¿Cuándo es mejor un cuchillo multiusos que uno de chef?\u003c\/strong\u003e Para tareas pequeñas y de detalle, como hierbas, fruta pequeña y limpieza de piezas.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e¿Puedo meterlo en el lavavajillas?\u003c\/strong\u003e No. Lávalo a mano y sécalo enseguida.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e¿Qué otros cuchillos puedo comparar?\u003c\/strong\u003e Mira la \u003ca href=\"\/es\/collections\/knives\"\u003ecolección completa de cuchillos de Damasco y japoneses\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Forge Kitchens","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52696305336618,"sku":"14:10#Utility knife;200344261:202686816","price":89.99,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0984\/6377\/7066\/files\/aus-10-damascus-utility-knife-ebony-rosewood-forge-kitchens-01.webp?v=1791261829"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0984\/6377\/7066\/collections\/Sae16909f50804928932c37de5ec8ab78F.webp?v=1792085337","url":"https:\/\/forgekitchens.com\/es\/collections\/knives.oembed","provider":"Forge Kitchens","version":"1.0","type":"link"}